注意力是一项非常重要的能力，对于孩子的学习和成长具有重要意义。以下是一些方法和技巧，可以帮助八岁儿童练习注意力集中：

1. 保持足够的睡眠：睡眠是大脑和身体恢复和修复的重要时期，足够的睡眠可以帮助孩子保持警觉和专注。
2. 定期锻炼：适当的体育锻炼可以增加孩子的大脑氧气供应，提高注意力集中的能力。建议每周至少进行三次30分钟的有氧运动。
3. 让大脑保持活跃：孩子在学习时可以尝试让大脑保持活跃，例如玩一些智力游戏、做一些手工艺品等，这些活动可以刺激大脑皮层，提高注意力集中的能力。
4. 简单的练习：练习一些简单的事情，例如背诵简单的乘法口诀、写数字等，可以帮助孩子提高注意力集中的能力。
5. 避免分心：孩子在学习时应该避免分心，例如避免看电视、玩游戏、听音乐等与学习无关的事情。家长也应该避免在孩子学习时打扰孩子，保持房间的安静。
6. 使用目标奖励：家长可以帮助孩子制定目标，并使用奖励来激励孩子集中注意力。例如，如果孩子能够在规定时间内完成某项任务，可以给予奖励，这样可以帮助孩子更好地集中注意力。
7. 训练注意力：家长可以通过一些专门的注意力训练方法，如定点训练、拼图训练等，来帮助孩子提高注意力集中的能力。这些方法可以通过游戏的形式进行，让孩子在游戏中不知不觉地提高注意力集中的能力。

总之，注意力集中是一项需要不断练习和培养的能力，家长可以通过多种方式来帮助孩子练习和提高注意力集中的能力。同时，也要注意不要过度训练，避免对孩子造成负面影响。